СТУДЕНТЫ КИПУ ИМ. ФЕВЗИ ЯКУБОВА ПОЗНАКОМИЛИСЬ С ПРОИЗВОДСТВОМ ХЛЕБА
Студенты первого курса направления подготовки «Менеджмент» факультета экономики, менеджмента и информационных технологий КИПУ им. Февзи Якубова посетили одно из старейших предприятий Крыма – АО «Крымхлеб» в рамках прохождения учебной практики.
По словам куратора первокурсников – доцента кафедры менеджмента и государственного управления Севили Мустафаевой, целью данного мероприятия является ознакомление будущих бакалавров с технологией организации производственного процесса предприятия и специфическими особенностями его системы управления. Основным видом деятельности данного предприятия является производство хлеба и мучных кондитерских изделий: тортов и пирожных недлительного хранения. На сегодняшний день компания является лидером в использовании современных систем управления, выпускаемая продукция производится из натуральных продуктов не только по традиционным рецептам, но и оригинальным разработкам, учитывающим вкусовые предпочтения потребителей.
Всё это позволило обучающимся погрузится в полный цикл производства от стадии хранения сырья до выпечки и познакомиться с особенностями системы управления персоналом, а также спецификой маркетинговой политики и дистрибуции компании.
Ознакомительная экскурсия в рамках учебной практики состоялась при содействии заведующего кафедрой электромеханики и сварки Эльмара Ягъяева и начальника Академии профессионального образования КИПУ им. Февзи Якубова Найле Абибуллаевой.
Зера ЭМИРСУИН
(фото: пресс-служба КИПУ им. Ф. Якубова)